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あぐーハンバーグ8個入(110g×8個)を沖縄土産として通信販売しております。

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あぐーハンバーグ8個入(110g×8個)

 

 

■あぐーとは・・・

アグーとは沖縄県の琉球在来豚を原種としたブランド豚、ラードタイプの産業種です。 昔はあぐーを奄美を含む琉球の農家で広く飼育されていましたが出産子数が少なく発育速度も遅いため、戦後はあぐーに代わり収益性の高い外来種の飼育におされて、戦前に10万頭いたものが戦後、一時あぐーは30頭近くまで減少して絶滅寸前となりました。1981年より名護博物館館長の島袋正敏さんによってあぐー保存が唱えられ、北部農林高校教諭の太田朝憲さんがこれに協力した結果あぐーは絶滅を免れました。戻し交配法によって選別を進めるなどして、現在頭数は600頭以上まで回復しています。現在は沖縄県畜産研究センターを中心に種の保存が進められております。 あぐーの肉質は柔らかく臭みが少ないのが特徴です。またあぐーは赤身の部分が少なく脂肪が多いですが、外来種と比べてコレステロール値は4分の1ととても低いのが特徴です。うま味成分であるグルタミン酸などアミノ酸成分も多く含まれてます。現在は、あぐーと外来種との交配種が各種ブランド豚として売り出されています。 澄んだ空気と豊富な自然に育まれた、沖縄在来豚との交配豚で、生産者が真心こめて育て上げた安心安全な豚肉です。あぐー豚とは、コレストロールが普通の豚の4分の1、グルタミン酸が普通の豚の2.5倍 ■商品情報 賞味期限:冷凍で約21日 (製造・加工日からの日数です。賞味期限の短い商品につきましては、ご注意ください。) 特定原材料:卵 ※クール冷凍便でお届けします。 ※箱のデザインは変わる場合もあります。

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商品コード:
aguh8

あぐーハンバーグ8個入(110g×8個)

販売価格(税込):
6,390
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