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宮古そば(2食入り)を沖縄土産として通信販売しております。

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宮古そば(2食入り)

今に伝わる伝統と沖縄の心。ご自宅に居ながら沖縄を味わいませんか?

宮古そば(みやこそば)は、沖縄県の宮古島発祥の『沖縄そば』です。麺は細く縮れのない平麺で、スープがあっさりしているのが特徴。他地域と同様に油処理した茹で置きの麺が用いられます。具は沖縄本島のそばと同様に、三枚肉とかまぼこが標準です。ただし、かつては具が麺の下に隠すように置かれるのが特徴でした。そのため、見かけの上では器の中に汁と麺だけ、その上に刻みネギが載っているという風になります。このようにする理由としては、具の表面が乾かないようにするためとか、「具も載せられないくらいに貧しい」という風に見せることで、近所の目や年貢の取り立てに対抗しようとしたとか言われていますが、真偽のほどは定かではありません。ただ、近年では他地方のそばのように上に置かれることも多いです。 また店によってはカレー粉がテーブルに置かれており、好みによって振りかけて食べることがあるそうですよ。

■商品情報
賞味期限:常温で約90日
(製造・加工日からの日数です。賞味期限の短い商品につきましては、ご注意ください。)

■特定原材料 本体:小麦

サイズ(箱):246×160×65(mm)
商品コード:
201403232136

宮古そば(2食入り)

販売価格(税込):
607
ポイント: 0 Pt

※写真・画像はイメージです

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沖縄そば
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